２０２３年２月１２日温海嶽の会総会の懇親会に１５名様のオードブル注文を受けました。『オードブルの内容どうしようか』と１か月ほどいろいろ考えましたが、やはり基本は旬の郷土料理にすることにしました。
【プレートメニュー】
たまり漬け
こづけ
わらびと厚揚げ煮物
あさつきとイカの酢味噌和え
イワナの塩焼き
おらの畑のじゃがいも素揚げ
手羽先で作る懐かしの昭和のから揚げ「チューリップ」
寒鱈汁
岩のりおにぎり
１６時３０分のお届けだったので熱いものは熱いうちにと思い、おにぎり・焼き物・揚げ物を１５時過ぎからとりかかったら３０分ほど遅れてしまいました。これも勉強。
それでも皆さんと旬の郷土料理プレートに舌鼓打ちながら楽しく懇親をはかることができました。温海嶽の会総会では５月２１日（日）に「開山祭」を行うことが決定されました。申し込みはあつみ観光協会まで。お宿提供の孟宗汁を準備してお待ちしております。
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