看板付きました。


昨日保健所の立入り検査となりました。28日には営業許可になる予定ですが、水質汚濁防止法に係る申請書を庄内支庁環境課に提出が残っています。 そこで旅館業法及び食品衛生法上の営業許可となった後にプレオープンし、8月1日に正式オープンすることとしました。 ご予約は来週月曜日からできるようになります。

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だまこ鍋🍲(きりたんぽの原型)を教えてほしいと急きょご予約のご夫妻。今どき鍋!って思いましたが、昨晩は雨模様で肌寒かったので助かりました。 今日は晴れ☀筍掘りタイケンもされてよろこんでお帰り頂きました。 筍、今週から来週あたりが採り時と確認できました。